Organisation cuisine : terminé le tunnel du soir !

L’organisation cuisine, ça paraît relou, mais c’est exactement ce qui transformera ton tunnel du soir en tunnel de sérénité ! Pendant des années, j’ai clairement subi les soirées. Je te dresse le tableau : 18h, les enfants rentrent surexcités, moi je suis épuisée, le frigo est vide et je me demande encore « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? »…

Alors, petit à petit, j’ai élaboré une méthode pour ne plus jamais subir ce moment. Je t’explique tout dans cette nouvelle vidéo YouTube (oui, c’est mon grand retour après 5 ans de pause, comme promis !).

Je dois t’avouer que je suis un peu rouillée sur ce format long… Mais quel bonheur de prendre le temps à nouveau de papoter ensemble ! J’ai pris quelques rides de bonheur aussi depuis ma dernière vidéo sur ce bon vieux fauteuil en 2021. On vieillit ensemble. C’est ça qui est incroyable… 🌞

Le vrai problème, ce n’est pas un manque de recettes !

On a toutes des dizaines de recettes enregistrées sur Instagram et Pinterest. Le problème n’est pas de trouver de l’inspiration. Le vrai problème, c’est l’ANTICIPATION. Cuisiner maison au quotidien, ça se prépare. Et ce n’est clairement pas à 19h quand tout le monde a faim que l’on doit se pencher sur la question..

En déménageant dans les Pyrénées, loin de tout service de livraison, j’ai fini par comprendre que sans une bonne organisation en cuisine, je n’arriverais pas à bien manger toute l’année. Tu sais, quand tu ne peux pas te faire livrer des sushis un soir de flemme, tu dois trouver des solutions ! Notamment quand tu veux éviter au maximum la nourriture ultra transformée. C’est comme cela que ma Méthode Simple & de Saison est née. 🌱

Ma méthode d’organisation cuisine en 3 astuces

🛒 Faire ses courses autrement !

Pousser le caddie dans les rayons froids du supermarché un samedi, ça m’angoissait. Alors je ne fais plus les courses chaque semaine. Maximum, 2 fois par mois avec une commande en ligne sur La Fourche ou Koro depuis mon canapé et un passage joyeux au marché des producteurs locaux. Résultat : du temps gagné chaque semaine !

👩‍🍳 Cuisiner en sessions, pas tous les soirs.

Je cuisine 3 fois par semaine seulement. Et non, ce n’est pas une technique de batch cooking compliqué, juste des sessions de cuisine organisée et ciblées : légumes, fun, sucré. Les soirs de semaine ? J’assemble ou je réchauffe. C’est tout.

💰 La semaine blanche.

Dès que besoin (en général une fois par mois), je cuisine uniquement avec ce que j’ai déjà dans le frigo, le congélateur, le garde-manger… Zéro courses, zéro gaspillage. C’est devenu mon rituel anti-gaspi préféré. Et en plus, c’est économique car ça permet de ne pas toucher à son budget course héhé !

Une organisation cuisine joyeuse avec mes semainiers !

Option couleur et bonne humeur bien sûr ! Tu sais, une organisation cuisine ne tient que si elle est agréable, visuelle et visible et ce, par tous les membres de la famille. C’est pour ça que j’affiche mon menu de la semaine sur le frigo. J’ai créé 12 semainiers à imprimer : un pour chaque ambiance de l’année. Tu remplis en 5 minutes le week-end, tu affiches, et la question « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? » disparaît à tout jamais !

J’ai rassemblé toute cette méthode dans mon ebook « Ma méthode Simple & de Saison » : les courses, les sessions cuisine, le calendrier de saison, et les 12 semainiers. C’est un tout nouveau bébé qui m’a mis des années à concevoir, j’ai tellement hâte qu’il inspire d’autres super mamans à trouver plus de sérénité dans leurs soirées…

Cette semaine uniquement, il est disponible dans le bundle BIEN MANGER avec 26 autres ebooks de cuisine à 22€ au lieu de 490€ ! Avec « Ma méthode Simple & de Saison »+ mes 12 printables pour toute l’année + les 1000 recettes de mes consoeurs, tu as toutes les clés pour dire bye bye au tunnel du soir !

Hâte que tu me dises ce que tu en penses !

À très vite,
☼ Chloé

HEY ! TU ES SUR PINTEREST ?

Voici des images à épingler sans modération pour t’inspirer à retrouver sur mon compte Pinterest ♥