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Chloé ☀ Cuisine de saison, anti-gaspi & printables organisation

La Penderie de Chloe

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Chloé Penderie

Maman louve des Pyrénées, je t'aide à cuisiner simple & de saison.
 Recettes végétariennes, astuces conservation, conseils organisation et bonne humeur ! 🌿

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09/01/2018 Bordeaux

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Recette champagne des fées 🧚👇 Une boisson ferment Recette champagne des fées 🧚👇 Une boisson fermentée simple, de saison, fait maison et en plus, on ne donne pas un centime aux géants des boissons gazeuses muahah ! 😈 PÉTILLANT DE SUREAU (ou limonade) - 1 L d’eau filtrée - Les fleurs d’environ 5 bractées sans tiges vertes - 70g de sucre - 1/2 citron en rondelles 1️⃣ Dans un grand bocal, place les ingrédients et remuer bien. 2️⃣ Ferme le bocal et le placer dans une pièce à température ambiante et à la lumière. 3️⃣ Mélange tous les jours pendant 3 à 5 jours, jusqu’à observation de petites bulles. 4️⃣ Filtre et met en bouteille en limonadier résistant conçue à cet effet. 5️⃣ Continue la fermentation 2 jours à l’air ambiant puis placer au réfrigérateur. 6️⃣ Dégaze précautionneusement avant de servir. Pour la petite histoire, depuis 6 ans on utilise les fleurs de sureau pour une recette transmise par des amis de vin au sureau. Mais comme l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération, j’ai aussi refait cette année un délicieux kôso pommes sureau 😋 As-tu déjà gouté le pétillant de sureau ? - 🍎 Mieux conserver, mieux cuisiner et mieux profiter des fruits et légumes de saison - sans prise de tête ! #mangerdesaison #cuisinedesaison #cuisinesimple #sureau #fermentation - Recette de saison • sureau • cuisine locale et gourmande • potager bio • cuisine printemps • cuisine de saison • fleur de saison • soda • fait maison • limonade pétillant • champagne des fées • fleurs de sureau • fermentation • boisson fermentée
HAPPY 16 LPDC 🥲🎉 Juin 2010. Le tout premier articl HAPPY 16 LPDC 🥲🎉 Juin 2010. Le tout premier article en talons hauts. Ce mois-ci, mon 1617ème article, en sabots. Mon blog fête ses 16 ans, et avec lui notre joyeuse communauté. 🎂 Je te raconte un bout de mon évolution par ici. Et pour lire la suite, rendez-vous chez moi, sur mon bon vieux blog ! 👀 🗣️ Commente « 16 » pour recevoir le lien direct dans tes DMs 💛 MERCI D’ÊTRE LÀ ! Depuis 16 ans ou 16 jours. Merci, vraiment. 🙏 ☼ Chloé
À nous toutes 💛 Mamans de cœur, mamans de sang, ma À nous toutes 💛 Mamans de cœur, mamans de sang, mamans allaitantes, mamans biberonnantes. Je profite de cette journée de fête des mères pour poser quelques mots sur l’allaitement. Parce que tu as peut être suivi un bout de notre histoire et que cela faisait bien longtemps que je n’avais pas pris la parole à ce sujet 🤱 Jamais Ô jamais je n’aurais imaginé allaiter pendant 5 années consécutives ! J’ai eu la chance de vivre un co-allaitement unique en son genre, un « sevrage » avec mon aîné en douceur et une histoire qui continue toujours avec ma fille, jours et nuits. 💤 Tout n’est pas rose. On a surmonté des tonnes de difficultés. J’ai pleuré. J’ai douté. Mais je me suis toujours accrochée. Allaitant ou pas, je crois que c’est ça, être maman. Pleurer. Douter. Se remettre en question. Se documenter. Donner le meilleur de soi même. Chaque jour. Encore. Sans attendre en retour. Juste parce que ce sont les êtres humains qu’on aime le plus au monde, jusqu’à la lune 🌙 et au delà, pour la nuit des temps. ♾️ Bonne fête à nous. ✊ - 👋 Ici @chloe_penderie maman louve des Pyrénées en mission pour te faire manger à max de fruits et légumes de saison et pour t’inspirer à ralentir.
Je ne m’attendais pas à cette réponse… 😂 Mais je Je ne m’attendais pas à cette réponse… 😂 Mais je vais te dire un truc : je suis trop FIÈRE que mon fils, du haut de ses 5 ans, aime le tofu et le seitan alors qu’il m’aura fallu à moi 30 ans pour le découvrir. 🙊 Je préfère 1000 fois lui proposer du tofu et du seitan que du surimi et des knackis ! Et tant pis si ce choix est « marginal » aujourd’hui. À la maison, je cuisine végétarien et parfois végétalien. 🌱 À la cantine ou au restaurant ou chez les grands parents, mon fils mange de la viande et du poisson. C’est OK. Il sait très bien pourquoi à la maison je n’en achète pas. Et un jour, quand il choisira lui même son alimentation, il s’en souviendra évidement et sera libre de faire ses choix. 💛 Et toi, tes enfants connaissent le seitan et le tofu ? - 👋 Ici @chloe_penderie maman louve des Pyrénées en mission pour te faire manger à max de fruits et légumes de saison et pour t’inspirer à ralentir. 🍎 Mieux conserver, mieux cuisiner et mieux profiter des fruits et légumes de saison - sans prise de tête ! #mangerdesaison #cuisinedesaison #cuisinesimple #recettevegetarienne fruitsetlegumesdesaison - Recette de saison • maman cuisine • vegetarienne • cuisiner pour enfant • potager bio • cuisine printemps • cuisine de saison • fruits et légumes de saison • tofu • seitan
30 ans avant d’en consommer vraiment. 🌿 Et un jour 30 ans avant d’en consommer vraiment. 🌿 Et un jour, dans mon potager, le déclic. Elle avait été plantée là, robuste et vivace. Elle n’attendait que moi ! Verdict ? Une claque. Acidulée, fraîche, parfaite crue en salade, en accompagnement ou cuisinée dans des recettes de base (omelettes, tartes, quiches, lasagnes…). C’est exactement ça, cuisiner SIMPLE & de SAISON. 🌱 1 légume = plein de possibilités 1 recette de base = pour différents légumes 👉 Pour t’aider dans cette approche, je viens de créer un nouveau guide 100% GRATUIT : « Cuisiner simple & de saison sans se prendre le chou » 🥬 Tu y trouveras : → les avantages d’une cuisine de saison → les bons réflexes pour y parvenir facilement → mes astuces que j’utilise au quotidien → le calendrier des fruits et légumes → un focus sur les autres produits de saison 🗣️ Commente « CHOU » et je te l’envoie en DM gratuitement. Et hop, tu auras un peu de lecture pour ton week-end… Tu m’en diras des nouvelles ? 🤓 - 🍎 Mieux conserver, mieux cuisiner et mieux profiter des fruits et légumes de saison - sans prise de tête ! #mangerdesaison #cuisinedesaison #cuisinesimple #oseille #legumesdesaison - Recette de saison • oseille • recette végétarienne • cuisine locale et gourmande • potager bio • cuisine printemps • cuisine de saison • fruits et légumes de saison
Il y a 6 ans, je cuisinais les mêmes légumes toute Il y a 6 ans, je cuisinais les mêmes légumes toute l’année. 🍅 Et puis j’ai tout quitté pour aller vivre au plus proche de la nature. 🌿 Et j’ai pris une claque ! Dame Nature ne propose pas n’importe quel produit toute l’année. Et ce, pour de très bonnes raisons ! 🍃☀️🍂❄️ Si on l’écoutait ? Promis, ce n’est pas si compliqué. Il te suffit de suivre le guide ! 📒 Pour recevoir GRATUITEMENT mon nouveau guide « Cuisiner simple & de saison sans se prendre le chou » 👉 commente « CHOU » 🥬 et je te l’envoie en DM Tu y trouveras : → les avantages d’une cuisine de saison → les bons réflexes pour y parvenir facilement → mes astuces que j’utilise au quotidien → le calendrier des fruits et légumes → un focus sur les autres produits de saison Tu m’en diras des nouvelles ? 🥳
Bonne lecture ! - 🍎 Mieux conserver, mieux cuisiner et mieux profiter des fruits et légumes de saison - sans prise de tête ! #mangerdesaison #cuisinedesaison #cuisinesimple #potagerbio #legumesdesaison - Recette de saison • astuce cuisine • recette végétarienne • cuisine locale et gourmande • potager bio • cuisine printemps • cuisine de saison • fruits et légumes de saison
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