Recette Muesli Croustillant

Quand je poste mes photos de gourmandises sur Instagram, vous êtes très nombreuses à me demander mes recettes… Le hic c’est que je cuisine au feeling  ! Alors promis, à partir d’aujourd’hui, je fais un peu plus attention à tout ce que je balance dans mon saladier afin de pouvoir partager mes petites recettes.

Recette Muesli Croustillant

Recette Granola Giga Pépites

Ingrédients

500g de flocons d’avoine
30g de farine de coco (facultatif)
3 càs de sirop d’agave (ou miel liquide)
1 càs d’huile de noisette
1 tasse à café d’eau
Cannelle et sucre de canne en option

Flocon avoine recette muesli

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.
Versez les flocons d’avoine dans un saladier.
Mélangez les ingrédients secs (farine, sucre, cannelle).
Ajoutez les ingrédients liquides (sirop d’agave ou miel, huile) puis l’eau petit à petit.
En mélangeant, les flocons forment des petites pépites.
En en prenant dans la paume de main pour les presser, vous aurez des giga pépites !

Recette Granola Maison
Disposez la préparation sur du papier sulfurisé ou une plaque de cuisson (j’utilise celle ci).
Faire cuire pendant 10-15min jusqu’à ce que les pépites soient bien dorées.
Retournez les plus grosses pépites à mi-cuisson si nécéssaire.
Laissez refroidir 20min, placez dans un bocal (le mien de chez Hema) pour la conservation (7j).

Bocal céréales maison
Pépites Granola Maison
Bon à savoir : je prépare mon muesli croustillant nature pour pouvoir le déguster de mille façons différentes ! Selon mes envies, j’ajoute des fruits frais, des fruits secs, des noix, des pépites de chocolat, de la compote maison, du fromage blanc, du yaourt nature, des amandes effilées…
Régalez-vous !
xx Chloé

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